Schnitzel mit Pommes
Dieses köstliche Schnitzel mit knusprigen Pommes ist ein Klassiker der deutschen Küche, der sowohl für festliche Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Saftig gebratene Schnitzel, perfekt gewürzt und kombiniert mit goldbraunen Pommes, bringen jeden Gaumen zum Strahlen.
- 600 g Schweinefleisch
- 150 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- 3 Stück Eier
- 300 g Pommes (TK)
- 1 L Öl zum Frittieren
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Stück Zitrone
Das Schweinefleisch in gleichmäßige Schnitzel schneiden und flach klopfen.
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Mehl auf einen Teller geben, die Eier in einer Schüssel verquirlen und das Paniermehl auf einen weiteren Teller geben.
Jedes Schnitzel zuerst im Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und schließlich im Paniermehl wenden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel darin goldbraun und knusprig braten.
Die tiefgefrorenen Pommes gemäß der Packungsanweisung im heißen Öl frittieren.
Die Schnitzel mit Zitrone und Pommes auf Tellern anrichten und servieren.
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